進(jìn)入7、8月季節性旺季以來(lái)，市場(chǎng)需求面回升但不及往年同期水平，蛋價(jià)上漲幅度不及業(yè)內人士預期。而東北蛋價(jià)漲勢表現相對更弱一些，其中7月10日全國主產(chǎn)區均價(jià)為4.42元/斤，而東北均價(jià)僅4.02元/斤，兩者相差0.40元/斤，與山東、河南等高價(jià)區更是相差0.50-0.60元/斤。隨之進(jìn)入7月底8月初，東北蛋價(jià)開(kāi)始乘勝追擊，與主產(chǎn)區差距逐步縮小，價(jià)差由負轉正。截至8月18日，東北均價(jià)為4.95元/斤，高出產(chǎn)區均價(jià)0.14元/斤，處于主產(chǎn)區**位。助推東北蛋價(jià)逆襲成功的因素有哪些?后續成何走勢，我們從供需兩方展開(kāi)分析。

一、東北地區供應面收緊(新開(kāi)產(chǎn)下降、淘雞小增但雞源有限)

8月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞為今年3-4月補欄雞苗，淘汰老雞多為去年3-4月補欄雞苗，通過(guò)雞苗數據可推算出本月理論淘汰量高出新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數量9.57%，而東北地區亦如此。近年?yáng)|北人口流動(dòng)較大，同時(shí)受飼料成本高企及多方因素影響，越來(lái)越多的中小散戶(hù)退出養殖行業(yè)，蛋雞空欄率相對其他產(chǎn)區略高一些，8月東北新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數量環(huán)比下降**。

從淘雞方面看，進(jìn)入8月蛋價(jià)漲勢不及預期，而飼料成本持續高位震蕩，周初養殖單位淘汰積極性**，但下游屠宰企業(yè)開(kāi)工率一般，淘雞價(jià)格下滑**。待淘雞價(jià)格跌至低位后，部分養殖單位存惜售心理。故8月前兩周東北淘雞出欄量呈先增后減趨勢。按往年同期走勢來(lái)看，中秋前后雞蛋行情將逐步走弱，養殖單位或集中淘汰部分老雞。但考慮到東北存欄持續偏低，預計可淘適齡老雞數量相對有限。

二、天氣轉涼 多方利好交織 內銷(xiāo)走貨見(jiàn)快

每年7月前后高溫高濕天氣是制約蛋價(jià)上漲緩慢的主要原因，東北地區更是雪上加霜。據Mysteel調研統計，今年?yáng)|北強降雨天氣較往年略顯頻繁，雨水天氣成常態(tài)，一方面前期受濕熱環(huán)境影響，蛋品質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)，致使市面上“壞蛋”拖累好蛋的價(jià)格，而經(jīng)銷(xiāo)商為規避風(fēng)險，積極清貨為主。其次雨天產(chǎn)區收貨困難，影響出貨節奏，東北外銷(xiāo)同樣不占據優(yōu)勢。內外雙弱使得前期東北蛋價(jià)漲幅表現更弱一些。

立秋過(guò)后，東北雨水天氣減少，氣溫陸續轉涼，雞蛋存儲問(wèn)題得到緩解，且目前多地受前期雨水天氣影響，蔬菜處于斷檔期，價(jià)格偏高，從而促進(jìn)終端消費對蛋白需求的增加。疊加伴隨各地院校陸續開(kāi)學(xué)，各環(huán)節階段性備貨促進(jìn)市場(chǎng)流通加快。其次雖今年食品企業(yè)訂單量不及往年同期水平，但臨近中秋部分小型食品廠(chǎng)仍有零星補單現象。內銷(xiāo)市場(chǎng)的步步推進(jìn)，致使東北蛋價(jià)穩扎穩打向高價(jià)靠攏。

三、8月下旬東北蛋價(jià)仍存上漲空間

綜合來(lái)看，短期東北地區供應偏緊局面仍將持續，疊加各地院校陸續開(kāi)學(xué)及中秋節臨近，需求面仍有可期，中秋節前內銷(xiāo)市場(chǎng)或將支撐東北蛋價(jià)。但考慮到外圍局部市場(chǎng)價(jià)格相對偏低，預計東北蛋價(jià)繼續上漲幅度或有限。

編輯:云云