國慶節后雞蛋價(jià)格超預期上漲，本周末雞蛋價(jià)格為6.01元/斤，與去年同期相比上漲38.64%。據全球品牌畜牧網(wǎng)數據顯示，截止10月14日，全國已有19省雞蛋批發(fā)價(jià)格超6元，而零售市場(chǎng)部分地區沖擊“7”元大關(guān)，鄭州市區零售6.8元/斤，可以說(shuō)雞蛋價(jià)格再創(chuàng )新高！

蛋價(jià)“一飛沖天”！

與以往年度不同，今年國慶節后，雞蛋價(jià)格不跌反漲，整體呈現出淡季不淡的局面，本周初雞蛋價(jià)格為5.65元/公斤，本周末雞蛋價(jià)格為6.01元/公斤，價(jià)格與去年同期相比上漲38.64%。

北京地區雞蛋價(jià)格6.24元/斤，上漲0.56元/斤；

天津地區雞蛋價(jià)格5.83元/斤，上漲0.46元/斤；

河北報價(jià)5.90元/斤，比上周上漲0.46元/斤；

上海雞蛋價(jià)格6.15元/斤，上漲0.50元/斤；

東北地區均價(jià)6.00元/斤，本周上漲0.50元/斤。

山西報價(jià)6.00元/斤，本周上漲0.20元/斤；

廣東雞蛋價(jià)格6.00元/斤，上漲0.30元/斤；

山東報價(jià)5.90元/斤，比上周上漲0.42元/斤；

河南主流雞蛋走貨價(jià)6.00元/斤，比上周上漲0.40元/斤。

確實(shí)以往節日過(guò)后雞蛋會(huì )回調，但今年節后雞蛋廠(chǎng)報價(jià)都調高了，而且漲價(jià)速度較快，**近一周漲價(jià)幅度大概0.4元/公斤，雞蛋廠(chǎng)反映短期主要是受疫情影響，部分區域交通受阻，出現囤貨現象。

雞蛋價(jià)格強勢上漲也與豬肉價(jià)格相關(guān)。豬肉價(jià)格在國慶后出現上漲，且相對較高的菜價(jià)也增加了雞蛋的替代需求。

市民驚呼：一塊錢(qián)一個(gè)雞蛋，真心吃不起！

今年雞蛋價(jià)格的上漲趨勢有些出乎意料。經(jīng)過(guò)鄭州多家農貿市場(chǎng)和商超走訪(fǎng)發(fā)現，鄭州雞蛋零售價(jià)格在6.5-6.8元/斤，市民隋女士告訴記者，10月13日她花了10.5元買(mǎi)了10個(gè)雞蛋，雞蛋的零售價(jià)格高達到“1元一個(gè)”，很多市民都會(huì )選擇不買(mǎi)或者少買(mǎi)雞蛋。高蛋價(jià)抑制雞蛋的消費量。

雞蛋后期走勢分析

供應斷：自2020年起，受在產(chǎn)蛋雞存欄量長(cháng)期低位影響，可淘老雞數量本身就不多，但三季度淘汰雞平均出欄量卻增長(cháng)較為**，跟往年數據也幾乎接近，尤其是中秋過(guò)后國慶節前，多地適齡老雞順勢淘汰出欄；但受限于今年春節后飼料成本過(guò)高影響，養殖端補欄積極性一直較低。

從需求端看，四季度是雞蛋傳統需求旺季，有“雙11”、“雙12”等節日消費提振，同時(shí)下半年電商活動(dòng)居多，整體備貨量也將增加，元旦、春節等備貨也多在12月下旬，屆時(shí)需求面將得到一定支撐。且今年豬肉和蔬菜價(jià)格相對較高，也支撐蛋價(jià)；成本端，今年飼料價(jià)格持續高位，也支撐蛋雞價(jià)格。

綜合來(lái)看，第四季度在產(chǎn)蛋雞存欄量仍是維持低位狀態(tài)，需求表現也不會(huì )太差，預計四季度蛋價(jià)或保持高位震蕩走勢。所以，四季度雞蛋價(jià)格將處于歷史同期高位。

對于雞蛋價(jià)格接下來(lái)的走勢，全球品牌畜牧網(wǎng)小編認為6元批發(fā)價(jià)差不多已經(jīng)接近高點(diǎn)，疫情目前嚴重的地區也會(huì )在短時(shí)間內控制住，所以接下來(lái)短期內可能會(huì )有個(gè)下跌過(guò)程，但是臨近元旦春節還會(huì )出現一次高位。

編輯:云云