本周（2022年10月16-21日）雞蛋價(jià)格沖高回落，據全球品牌畜牧網(wǎng)數據顯示，截止10月21日，經(jīng)過(guò)連續一周時(shí)間的調整，雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在5.74元/斤！5天時(shí)間跌了0.28元，與之前的強勢上漲完全不匹配，是典型的“大漲小落”，所以全球品牌畜牧網(wǎng)小編預測短期內蛋價(jià)不會(huì )有大漲大落，市場(chǎng)供需進(jìn)入激烈的博弈，蛋價(jià)或以橫盤(pán)震蕩為主。

本周雞蛋價(jià)格橫盤(pán)偏弱

目前，產(chǎn)區雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在5.72元/斤，而銷(xiāo)區市場(chǎng)雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在5.91元/斤左右！

北京地區雞蛋價(jià)格6.24元/斤，下跌0.10元/斤；

天津地區雞蛋價(jià)格5.60元/斤，下跌0.23元/斤；

河北報價(jià)5.60元/斤，下跌0.30元/斤；

上海雞蛋價(jià)格5.96元/斤，下跌0.20元/斤；

東北地區均價(jià)5.70元/斤，下跌0.30元/斤。

山西報價(jià)5.70元/斤，下跌0.30元/斤；

廣東雞蛋價(jià)格5.89元/斤，下跌0.11元/斤；

山東報價(jià)5.60元/斤，跌0.30元/斤；

河南主流雞蛋走貨價(jià)5.70元/斤，比上周上漲0.20元/斤。

這波下跌從上周六開(kāi)始到今天基本告一段落，產(chǎn)區均價(jià)6天時(shí)間跌了0.28元，與之前的強勢上漲完全不匹配，是典型的“大漲小落”。

受蛋價(jià)橫盤(pán)高位，零售市場(chǎng)雞蛋價(jià)格徘徊在6.5~7元/斤，蛋價(jià)較高，這也限制了居民采購的積極性，市場(chǎng)終端走貨逐步減慢，消費跟進(jìn)不暢，貿易商拿貨積極性下滑，這也限制了蛋價(jià)的走高！

今年蛋價(jià)為什么這么高？

今年雞蛋零售價(jià)格接近7元，可以說(shuō)雞蛋價(jià)格創(chuàng )新高，也讓很多市民驚呼吃不起，確實(shí)，往年5元/斤以上雞蛋很常見(jiàn)，但是零售6元以上不會(huì )維持時(shí)間太長(cháng)，所以今年國內蛋價(jià)的運行區間顯著(zhù)高于過(guò)去幾年。

1、產(chǎn)能低位。在產(chǎn)蛋雞存欄數據顯示，今年上半年，全國蛋雞存欄量呈現逐月環(huán)比回升趨勢，但從同比的角度看，存欄量的**值并不高，處于近5年同期的**水平，并且在7月之后，存欄量上升的勢頭就終結了，8月全國蛋雞存欄量較7月下降1.01%，據此判斷，蛋雞存欄量下降的趨勢將持續到四季。

2、養殖成本的**帶來(lái)的價(jià)格變化。今年養雞的成品雞飼料價(jià)格成倍地上漲，玉米價(jià)格由去年的1.21元一斤，現在上漲到1.53元一斤，玉米和大豆作為喂養雞的主要飼料，一旦漲價(jià)，勢必會(huì )讓養雞的成本增加，而雞蛋的成本也會(huì )因此增加。所以，雞蛋價(jià)格將會(huì )隨著(zhù)成本價(jià)的上漲而越賣(mài)越高，就是這個(gè)原因。

3，禽流感的影響。今年我國的出口量**呈現上漲趨勢，由于受到禽流感的影響，許多雞蛋出口大國的雞蛋產(chǎn)量都**下降，因此國際市場(chǎng)的雞蛋價(jià)格都上漲，我國出口的雞蛋自然會(huì )變多，國內的雞蛋價(jià)格自然而然也會(huì )上漲。

高蛋價(jià)會(huì )持續多久？很難有大的下跌空間

大家都知道雞的生產(chǎn)周期相對是比較短的，蛋價(jià)這么高，只要養雞人一補欄，三四個(gè)月的時(shí)間就開(kāi)產(chǎn)雞蛋，根據往年的經(jīng)驗，到時(shí)候雞蛋就會(huì )供不應求的。但是今年雞蛋市場(chǎng)出現一個(gè)反常的現象，就是蛋價(jià)的持續上漲并沒(méi)有刺激養殖端補欄量的增長(cháng)。

主要原因就是雞蛋價(jià)格雖然上漲了，但是目前雞蛋直接生產(chǎn)成本在4.3—4.5元/斤，成本的抬升導致今年蛋雞養殖利潤并沒(méi)有跟隨蛋價(jià)創(chuàng )出歷史新高，而是處于歷史同期中位水平。養殖利潤表現一般疊加異常氣候等因素使得養殖戶(hù)的補欄心態(tài)偏謹慎。所以今年第四季度的雞蛋供應依舊處于一個(gè)偏緊的狀態(tài)。綜合預計，雞蛋價(jià)格很難有大的下跌空間。

綜上，全球品怕畜牧網(wǎng)小編認為我國雞蛋價(jià)格短期橫盤(pán)震蕩為主，短期內不會(huì )大漲大跌，但是隨著(zhù)四季度進(jìn)入需求旺季，年底還有望再創(chuàng )新高。

編輯:云云