春節越來(lái)越近，再有十天時(shí)間就過(guò)春節，1月中旬雞蛋價(jià)格急劇上漲“破6”，當時(shí)很多人都預測春節前雞蛋價(jià)格可能一直上漲，不過(guò)這之后蛋價(jià)開(kāi)始大跳水，且跌幅比較大，2月2日雞蛋批發(fā)價(jià)多地在4元區，還有地區跌入3元區，雞蛋價(jià)格可謂“漲得快，跌得急!”，那么春節前雞蛋價(jià)格還會(huì )上漲嗎？

雞蛋價(jià)格“漲得快，跌得急!”

雞蛋價(jià)格從12月中下旬出現拐點(diǎn)后一直延續利好，可以說(shuō)是“火箭蛋”。1月13日，主產(chǎn)區蛋價(jià)漲幅達到6.39%，1月18日，蛋價(jià)上漲至至高點(diǎn)，主產(chǎn)區蛋價(jià)漲幅達到5.92%，均價(jià)為5.37元，主銷(xiāo)區均價(jià)為5.27元。零售價(jià)已經(jīng)在6元左右。

但是在經(jīng)歷了一輪“瘋狂”上漲之后，隨著(zhù)雞蛋價(jià)格行情漲至高點(diǎn)后連續半個(gè)月大幅下滑。

據全球品牌畜牧網(wǎng)數據分析，截止到2月2日，雞蛋價(jià)格陰跌不止，目前，北京雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在3.9元/斤;上海地區雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在4.03元一斤，;廣東地區，主流雞蛋批發(fā)價(jià)維持在5.00元一斤，雞蛋主要產(chǎn)區，東北主流雞蛋批發(fā)均價(jià)3.50元一斤，河北主流雞蛋批發(fā)均價(jià)維持在3.65元/斤；而山東產(chǎn)區蛋價(jià)企穩，價(jià)格維持在4.1元一斤。河南地區價(jià)格維持在3.90元一斤!而在安徽以及江蘇等地，價(jià)格普遍維持在3.90~4.05元一斤!

據業(yè)內人士分析，隨著(zhù)雞蛋價(jià)格沖高回落，多地降幅達到了1~2元一斤，市場(chǎng)雞蛋需求有所反彈，蛋價(jià)跌幅有所收窄，隨著(zhù)春節假期的臨近，市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)運輸通暢，供給穩定，預計雞蛋價(jià)格或將逐步企穩，行情呈現弱勢震蕩的表現！

蛋價(jià)為何會(huì )在短時(shí)間內漲這么多？

其實(shí)主要受多個(gè)原因影響，其一是雞蛋養殖成本高，玉米豆粕一直在漲，低于4元根本就不賺錢(qián)。同時(shí)，受天冷的影響，雞蛋產(chǎn)量有所**，再加上20年一整年都在虧損，因此不少人也退出了養殖圈，規模減少雞蛋產(chǎn)量**，也帶動(dòng)了蛋價(jià)的反彈。

同時(shí)，受北方“黑天鵝”的影響，養雞大省河北的雞蛋無(wú)法供應外地，也讓南方地區供應不足。同時(shí)臨近春節，民眾的囤貨需求比較大，因此蛋價(jià)再一次猛漲。不過(guò)光是這些因素，不足以讓蛋價(jià)短期內大漲2元，資本的炒作也是一大方面。

雞蛋價(jià)格為何跌得急？

1月中旬雞蛋價(jià)格急劇上漲“破6”，當時(shí)很多人都預測春節前雞蛋價(jià)格可能一直上漲，畢竟春節前是銷(xiāo)售旺季，那么雞蛋價(jià)格為何跌得急？短短半個(gè)月跌了一兩塊呢？

一方面受飼養成本的**，蛋價(jià)也隨之下滑，另外一方面，春節前是雞蛋的銷(xiāo)售旺季，不少養殖戶(hù)心里明白，春節前如果銷(xiāo)售不出去，春節后的銷(xiāo)量會(huì )****，而距離春節越來(lái)越近，雞蛋集中上市，供應增加，價(jià)格下滑。

近期雞蛋價(jià)格震蕩調整為主

受冷空氣影響，全國蛋禽依舊維持冬季生產(chǎn)淡季，雞蛋供應量總體繼續維持較低水平;近期消費需求面有所下降，貿易商按需補貨為主，疊加受新冠疫情不確定性等因素影響，南北雞蛋供需博弈，預計近期雞蛋價(jià)格震蕩調整為主。

編輯:云云