新冠肺炎疫情繼續沖擊美國肉制品供應鏈，繼南達科他州蘇瀑市之后，明尼蘇達州一家豬肉加工廠(chǎng)因出現疫情而宣布關(guān)停，美國豬肉加工產(chǎn)能已至少損失10%，對肉食供應短缺的擔憂(yōu)正在加劇。

而在艾奧瓦、堪薩斯等地，州**均決定優(yōu)先維持供應鏈、開(kāi)放哪怕是出現疫情的加工廠(chǎng)。南達科他州長(cháng)也表示，聯(lián)邦正出臺指導意見(jiàn)，預計將盡快重開(kāi)當地一家被迫關(guān)停的大型豬肉加工廠(chǎng)。

美聯(lián)社20日報道，全球**肉食品加工企業(yè)JBS S.A.**宣布，暫時(shí)關(guān)閉明尼蘇達州沃辛頓一家出現疫情的豬肉加工廠(chǎng)。

這家工廠(chǎng)擁有超過(guò)2000名員工，正常條件下每日屠宰20000頭肉豬，約占美國豬肉總產(chǎn)能的5%。該州衛生官員透露，截至18日已有33名工廠(chǎng)員工、6名家屬確診新冠肺炎。沃辛頓縣目前累計確診97例，其中這家工廠(chǎng)員工的占比超過(guò)三分之一。

JBS周一在聲明中說(shuō)，該廠(chǎng)將在兩天內停運，以確保完成廠(chǎng)內流水線(xiàn)上的產(chǎn)品，供應經(jīng)銷(xiāo)商。公司主席鮑勃·克雷布斯形容，這不是一個(gè)輕松的決定?！拔覀兂姓J沃辛頓的工廠(chǎng)對于當地肉豬產(chǎn)量、美國食品供應鏈與許多聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)至關(guān)重要?！?/span>

據美國**部****數據中心今年3月統計，明尼蘇達州目前肉豬存量930萬(wàn)頭，僅次于艾奧瓦州，較上一季度**1%，同比增長(cháng)6%，其中874萬(wàn)頭用于供應市場(chǎng)。

而全美豬肉養殖與加工大戶(hù)無(wú)疑是艾奧瓦州，2020年存量達2460萬(wàn)頭，超過(guò)緊隨其后的明尼蘇達、北卡羅來(lái)納州之和，且其中2362萬(wàn)用于供應市場(chǎng)，占全美總量的三分之一。

艾奧瓦州的肉豬存量超過(guò)明尼蘇達、北卡羅來(lái)納之和 圖自：美國**部網(wǎng)站

近日，艾奧瓦州滑鐵盧的一家泰森食品加工廠(chǎng)已經(jīng)出現了數十名員工感染，但共和黨州長(cháng)金·雷諾茲拒絕關(guān)閉加工廠(chǎng)，并警告過(guò)度注重防疫會(huì )危及美國食品供應鏈。

她承認在這些工廠(chǎng)會(huì )持續出現聚集性感染，一旦發(fā)現很難遏制，但“這些是關(guān)鍵行業(yè)與關(guān)鍵勞動(dòng)力。沒(méi)有了他們，人們的生活與我們的食品供應會(huì )被沖擊。我們必須盡可能以**負責任的方式維持工廠(chǎng)開(kāi)放?！?

滑鐵盧所在的黑鷹縣目前累計確診259例，周末出現第2例死亡。當地一批市長(cháng)與議員上周公開(kāi)站出來(lái)，揭露加工廠(chǎng)內疫情爆發(fā)，呼吁將其關(guān)停。但是泰森公司表示拒絕，決定權回到州長(cháng)手中。

滑鐵盧民主黨州議員比爾·多澤勒形容雷諾茲的決定“令人作嘔”。他說(shuō)當地醫院與診所20日確診病人猛增，其中很多都是工廠(chǎng)員工，呼吁將其關(guān)閉、更好地為他們提供保護。

本周一，艾奧瓦州泰馬市的國際牛肉公司(National Beef)加工廠(chǎng)在關(guān)閉10天后恢復運作。雷諾茲曾透露，該廠(chǎng)500名接受檢測的員工中，177人確診。

在堪薩斯西南部的道奇市，國際牛肉公司與嘉吉公司分別有一家加工廠(chǎng)，這里的牛肉加工產(chǎn)能約占全美的25%到30%。當地工會(huì )主席羅薩斯透露，兩家工廠(chǎng)都出現了多例新冠肺炎確診。

他表示，能理解人們擔心，害怕前往工廠(chǎng)，但不認為解決問(wèn)題的辦法是將其關(guān)停。“(關(guān)停工廠(chǎng))沒(méi)有任何意義，人們還是會(huì )涌進(jìn)街頭與商店(買(mǎi)肉)。你去任何城市的商店里面看，都擠滿(mǎn)了人?！?/span>

JBS銷(xiāo)售經(jīng)理約翰·波爾曼向《華盛頓郵報》透露，疫情爆發(fā)前，全美加工廠(chǎng)每周處理約66萬(wàn)頭肉牛。而到了上周，基于仍然開(kāi)放的加工廠(chǎng)數量，他估計只有50萬(wàn)頭左右，**了25%。

堪薩斯州民主黨州長(cháng)勞拉·凱利也拒絕關(guān)停加工廠(chǎng)，并呼吁聯(lián)邦提供檢測與物資支援?！叭绻覀冴P(guān)停(工廠(chǎng))就會(huì )出現災難，所以我們在盡一切努力維持這些工廠(chǎng)運作?！?/span>

當地時(shí)間4月12日，南達科他州蘇瀑市一家史密斯菲爾德食品公司(Smithfield Foods)的豬肉加工廠(chǎng)宣布因出現疫情無(wú)限期關(guān)停。截至14日已有超過(guò)400名員工確診新冠肺炎。

該廠(chǎng)每日處理約2萬(wàn)頭肉豬，產(chǎn)能占到全美豬肉生產(chǎn)的4%到5%。也就是說(shuō)，加上前文明尼蘇達州關(guān)停的工廠(chǎng)，美國豬肉加工產(chǎn)能已至少損失10%。

艾奧瓦州英伍德的農場(chǎng)主施泰格透露，蘇瀑工廠(chǎng)的關(guān)停令他失去一個(gè)主要買(mǎi)家。另一名農場(chǎng)主奧德加德告訴美聯(lián)社，農場(chǎng)每賣(mài)出一頭肉豬就會(huì )出生一只，像“流水線(xiàn)”一樣等待交付，如今卻只能被迫囤積。他目前手頭有900頭肉豬待售，卻找不到買(mǎi)家，月底還有約1300頭達到出售重量。

“僅僅考慮恢復產(chǎn)能，這次的沖擊也會(huì )是長(cháng)期性的。我擔心有些家庭農場(chǎng)可能撐不過(guò)這次(疫情)?！眾W德加德說(shuō)。

南達科他州長(cháng)克里斯蒂·諾姆表示，關(guān)停蘇瀑市工廠(chǎng)給當地農場(chǎng)主帶來(lái)“毀滅性”的打擊。她透露，美國疾控中心正研究盡快允許該廠(chǎng)**重開(kāi)的意見(jiàn)?！拔艺J為達到這份報告中的要求沒(méi)什么難度”，但她沒(méi)有給出具體日期。

由于各地餐館因居家隔離令而暫時(shí)關(guān)閉，豬肉加工廠(chǎng)的關(guān)停進(jìn)一步引發(fā)人們對于擾亂供應鏈與市場(chǎng)價(jià)格擔憂(yōu)。

美國農產(chǎn)品期貨交易經(jīng)紀商Midwest Market Solutions公司資深分析師布萊恩·霍普認為，“當出現了我們目前經(jīng)歷的屠宰場(chǎng)數量削減，就會(huì )導致斷供商品價(jià)值上漲?！?/span>3月12日，納斯達克的豬肉期貨一度爬升至75.8美元，隨即大跌超過(guò)30美元。

根據美國**部上周數據，美國市場(chǎng)上豬肉價(jià)格剛剛達到2009年以來(lái)**點(diǎn)。從4月11日至16日，優(yōu)級(choice grade)牛排售價(jià)連續6天上漲，達到每磅2.36美元，為一個(gè)月以來(lái)**。

編輯:云云