廣州是豬肉消費大市，豬價(jià)漲跌關(guān)系市民餐桌。市發(fā)改委近期監測數據披露，4月11日-4月17日當周，三種豬肉（瘦肉、有皮上肉和排骨）綜合零售均價(jià)為44.08元/公斤，環(huán)比上升0.15%，連續第二周微漲。

**農村部4月19日發(fā)布消息，據對全國500個(gè)縣集貿市場(chǎng)和采集點(diǎn)的監測，4月份第2周（采集日為4月13日），全國豬肉平均價(jià)格22.33元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降42.7%。華南地區豬肉平均價(jià)格較高，為28.33元/公斤；東北地區較低，為18.98元/公斤。

中國生豬預警網(wǎng)分析師馮永輝觀(guān)察，受供應端生豬出欄量減少的影響，全國生豬市場(chǎng)的價(jià)格在**近一周漲幅增大。近期國內多地豬價(jià)有所反彈，但目前市場(chǎng)仍處于豬肉消費淡季，供需兩端普遍低迷。

**統計局4月18日數據披露，一季度，全國居民消費價(jià)格（CPI）同比上漲1.1%，其中豬肉價(jià)格下降了41.8%。

本輪“豬周期”自2018年6月開(kāi)始，歷經(jīng)長(cháng)達27個(gè)月的上升階段后，自2020年9月至今，已累計19個(gè)月處于下行通道?！督?jīng)濟日報》4月1日報道數據顯示，自2003年6月以來(lái)，生豬價(jià)格波動(dòng)經(jīng)歷了4個(gè)完整周期，持續了36個(gè)月至59個(gè)月不等，目前運行的是第五輪豬周期。

業(yè)內人士評價(jià)，本輪豬周期**特點(diǎn)是“漲得快、漲幅大，跌得快、跌得深”。在生豬消費大省廣東，據**農村部養殖場(chǎng)直聯(lián)直報信息平臺價(jià)格監測點(diǎn)數據，2022年3月，廣東省生豬出欄平均價(jià)格13.46元/公斤，環(huán)比下降9.30%，同比下降超過(guò)56%。

據**農村部養殖場(chǎng)直聯(lián)直報信息平臺檢測數據，2022年3月，廣東省生豬存欄環(huán)比下降1.63%，同比上升18.95%；能繁母豬存欄量環(huán)比下降1.65%，同比下降1.44%。

據**發(fā)展改革委監測，4月11日至15日當周，全國平均豬糧比價(jià)為4.63:1，連續8周處于《完善**豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩價(jià)工作預案》確定的過(guò)度下跌**預警區間。

4月19日的**發(fā)改委新聞發(fā)布會(huì )上，**發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋介紹，今年以來(lái)累計掛牌四批次收儲近16萬(wàn)噸儲備，各地也積極開(kāi)展收儲工作?！叭绻笃谏i價(jià)格繼續低位運行，**將持續收儲并指導地方開(kāi)展收儲，推動(dòng)價(jià)格盡快回歸合理區間?！泵犀|說(shuō)。

中國**科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇表示，豬價(jià)回升受四輪凍豬肉收儲提振影響，以及部分地區生豬調出受阻，一些養殖戶(hù)存在壓欄抗價(jià)行為。

對于下一步生豬市場(chǎng)和價(jià)格的走勢，孟瑋表示，隨著(zhù)后期消費回暖，生豬價(jià)格有望逐步回升至合理區間。近年來(lái)，國內生豬疫病防控能增強，母豬繁育效率有所提升，特別是能繁母豬產(chǎn)能總體合理。官方研判，后期生豬價(jià)格觸底反彈后，出現2019年非洲豬瘟時(shí)期那樣大幅上漲的可能性不大。

飼料價(jià)格一漲再漲，大小養殖戶(hù)和企業(yè)接連報虧。**農村部官網(wǎng)顯示，根據500個(gè)縣的集貿市場(chǎng)及采集點(diǎn)監測數據，4月份第2周（采集日為4月13日），全國豆粕平均價(jià)格4.75元/公斤，同比上漲31.2%；育肥豬配合飼料平均價(jià)格3.85元/公斤，同比上漲7.8%。

日前，國新辦就2022年一季度**農村經(jīng)濟運行情況召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )。**農村部畜牧獸醫局局長(cháng)楊振海在會(huì )上表示，4月19日，主產(chǎn)省生豬平均價(jià)格為每公斤12.85元，比3月18日的階段低點(diǎn)回升了1.34元。但當前生豬養殖還沒(méi)有扭虧為盈，3月份每出欄一頭生豬虧損327元，比2月份多虧了153元。

“大宗商品價(jià)格上漲，帶動(dòng)養殖成本一定程度增加，與豬價(jià)下跌共同擠壓養殖效益，中小規模戶(hù)產(chǎn)能調減速度加快。同時(shí)，業(yè)界開(kāi)始探索**的替代方案，后期養殖成本或從高位逐漸下降?！敝煸鲇抡J為，豬價(jià)預計5月份后企穩。受到1月份仔豬供給量開(kāi)始環(huán)比下降影響，以及消費逐步恢復，7月份開(kāi)始，豬肉供需形勢將**好轉，下半年豬肉季節性消費旺季，將**提振消費。

編輯:云云