2020年春節后雞蛋價(jià)格大跌，零售價(jià)格從年前的4塊多一斤直跌2.7/斤，雞蛋價(jià)格陡降至2017年雞蛋大蕭條以來(lái)的**水平，有不少雞民朋友咨詢(xún)蛋雞行業(yè)趨勢如何，未來(lái)蛋價(jià)會(huì )如何走？

　　雞蛋價(jià)格出現持續性下跌

　　據市場(chǎng)運行監測數據顯示，2月4日的行情來(lái)看，山東的產(chǎn)蛋價(jià)為2.3元到2.5元每斤，而河北地區為2.11元到2.67元每斤，遼寧達賣(mài)價(jià)為2元一斤，江蘇為2.36元到2.4元一斤，而安徽為2.4元到2.5元一斤。而北京的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為2.2-2.28元一斤，而上海地區的批發(fā)價(jià)為2.36元一斤，也就南方地區的行情高一點(diǎn)，為2.85元一斤。每公斤雞蛋價(jià)格較春節前下跌1.50元，跌幅達到17.28%。

　　雞蛋價(jià)格暴跌是什么原因？

　　由于2019年蛋雞養殖業(yè)存欄量增長(cháng)幅度較大，雞蛋價(jià)格走弱應是長(cháng)期和漸進(jìn)的趨勢，但是本次疫情打亂了雞蛋價(jià)格原有的演變節奏，各地加大管控力度令雞蛋出貨不暢、消費**。

　　新型冠狀病毒疫情春節前出現，隨著(zhù)防控措施的嚴格，對肉蛋奶的消費流通影響較大，提前壓垮蛋雞行情，是壞事，也是好事！雞蛋在2019豬年底前的垂尾，在臘月和春節前需求旺季，低迷的成交價(jià)格，已經(jīng)說(shuō)明市場(chǎng)的供需，并未達到緊平衡，注定了2020鼠年開(kāi)年的鼠頭價(jià)格。

　　原本傳統春節，是消費大節日，對肉蛋奶的消費拉動(dòng)，也是一年所有節假日中**的。但2020年春節，面對疫情，所有朋友自覺(jué)居家簡(jiǎn)單度過(guò)，所有養殖環(huán)節，至少提前計劃半年，為春節消費旺季準備的肉蛋奶，基本都在各環(huán)節庫存里，特別是商超，零售店，便利店，食品廠(chǎng)，貿易商手中。

　　按照往年春節期間，蛋雞養殖場(chǎng)習慣，一般在春節**，或者前一天，屠宰場(chǎng)，貿易點(diǎn)放假，逐步停止發(fā)雞蛋，存庫存，到初五以后逐步開(kāi)市，開(kāi)市發(fā)雞蛋，蛋雞養殖場(chǎng)自身差不多需要備5-7天雞蛋庫存。

　　所有蛋雞養殖場(chǎng)上游貿易零售環(huán)節，自身提前備5-7天庫存，在春節到開(kāi)市這期間消耗掉后，開(kāi)市根據需求，消耗掉后，才會(huì )逐步補貨。

　　但今年春節，大家也看到，對肉蛋奶的消費量，減少很大一部分，春節節假日消費拉動(dòng)效應失去，大量庫存在延遲，壓低補貨速度，加之有些地區封路，高速不通，運輸不暢，各地雞蛋流通，快慢不一。

　　一二線(xiàn)城市，大量務(wù)工人員返程開(kāi)工照比往年延遲，學(xué)校開(kāi)工延后，一二線(xiàn)城市，特別是北上廣深原來(lái)傳統的雞蛋成交價(jià)格的行業(yè)風(fēng)向標失去，走貨量少，價(jià)格低迷，今年春節后的價(jià)格低迷期，要長(cháng)于往年。

　　對養雞產(chǎn)業(yè)的影響？

　　屠宰場(chǎng)開(kāi)工延后，多地活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉，養殖場(chǎng)到日齡老雞淘汰不掉，賣(mài)不掉，造成淘汰雞積壓，年前價(jià)格低迷未淘汰雞群，以及陸續到齡老雞，被迫繼續延長(cháng)飼養!

　　蛋雞場(chǎng)雞蛋和淘汰老雞銷(xiāo)不動(dòng)，銷(xiāo)不掉，飼料及其原料告急，種苗等進(jìn)不來(lái)，年后補欄旺季，很多養殖場(chǎng)不敢補欄。

　　蛋雞現在全年在產(chǎn)蛋雞大概12億只循環(huán)，后備雞雛，月均進(jìn)雛量大概在1億只，雞民朋友補欄一般有個(gè)習慣，春雛和秋雛兩撥**旺盛，年后到開(kāi)春一般是春雛進(jìn)雛旺季，進(jìn)雛量**少一月在1.5億只，當前情形下，很大部分蛋雞養殖場(chǎng)，不敢補欄。

　　雞蛋價(jià)格后市如何？

　　受疫情防控影響，各地高速封路，當地雞蛋外運物流配送不暢通，導致短時(shí)間內當地雞蛋的積壓，雞蛋價(jià)格下跌已成定局；二是春節前**為過(guò)年囤積了大量的年貨，節后短時(shí)間內尚未消化完畢，對雞蛋、肉等需求量減少，需求減弱也是造成雞蛋價(jià)格持續性下跌的重要原因。預計，每年春節后雞蛋價(jià)格均會(huì )出現下跌現象，未來(lái)一段時(shí)間受各地疫情防控等措施會(huì )影響外地雞蛋、本地飼料等物流配送，雞蛋價(jià)格在短時(shí)間持續下跌后存在止跌反彈的可能。

編輯:云云