**近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格的下跌讓大家不少人都很開(kāi)心，大家覺(jué)得終于有便宜肉吃了，但是問(wèn)題是卻有專(zhuān)家出來(lái)宣稱(chēng)豬肉價(jià)格的下跌幅度已經(jīng)超過(guò)預期了，豬肉價(jià)格真的過(guò)度下跌了嗎？未來(lái)的豬肉價(jià)格會(huì )怎么走呢？

一、豬價(jià)下滑幅度已經(jīng)超預期？

根據**財經(jīng)的報道，業(yè)內人士表示，目前豬價(jià)的下滑幅度已超出預期，市場(chǎng)短時(shí)偏強運行。但仍有部分肥豬處于待消化狀態(tài)，且低價(jià)凍品持續流通于市場(chǎng)，豬價(jià)反彈的勢頭或難以為繼。也有業(yè)內人士認為，后期肥豬陸續被消化殆盡，豬價(jià)跌勢或稍止企穩。

從2月下旬開(kāi)始，豬肉價(jià)格整體趨勢以下降為主，雖然中間有過(guò)短暫的上漲，但是，市場(chǎng)上將近30元/斤的豬肉，已經(jīng)降至了不到15元/斤，豬價(jià)下跌程度肉眼可見(jiàn)。5月17日，**統計局發(fā)布4月份經(jīng)濟數據，其中提到了一點(diǎn)，豬肉價(jià)格下降了21.4%，一個(gè)月的時(shí)間，豬價(jià)下跌幅度之大，不僅**沒(méi)想到，很多養殖戶(hù)也沒(méi)想到。

進(jìn)入5月份后，豬肉價(jià)格下降還在持續，已有網(wǎng)友說(shuō)，當地的豬肉價(jià)格回到了10元/斤左右，甚至低于了10元，回到了2017年未漲價(jià)的時(shí)候。

據**農村部監測數據顯示，2021年5月3日至5月9日，全國規模以上生豬**屠宰企業(yè)生豬平均收購價(jià)格為22.21元/公斤，白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)格為28.88元/公斤，環(huán)比下降4.4%，同比下降29.7%。5月上旬豬肉出廠(chǎng)價(jià)已不到15元/斤，生豬價(jià)格更是只有11元/斤左右。

二、到底豬肉價(jià)格會(huì )向何處去？

說(shuō)實(shí)在看到豬肉價(jià)格的過(guò)度下跌也是很正常的一個(gè)現象，我們到底該怎么看？

首先，豬肉一直以來(lái)都存在不同程度的用力過(guò)猛的現象，豬肉是中國經(jīng)濟中占比非常高的一類(lèi)產(chǎn)品，在大家的日程生活中，豬肉可以說(shuō)是必不可少的組成部分，可謂是牽一發(fā)而動(dòng)全身，但是豬肉的問(wèn)題卻是中國的豬肉一直以來(lái)都是小農生產(chǎn)，小農生產(chǎn)的特性導致了豬肉的供應市場(chǎng)具有較大的盲目性，市場(chǎng)的發(fā)展一直都處于失衡的狀態(tài)，要么是供應不足，要么就是市場(chǎng)供應過(guò)剩，由于缺乏足夠的市場(chǎng)發(fā)展前景和宏觀(guān)調控，這就直接導致了整個(gè)豬肉市場(chǎng)的的供應經(jīng)常容易傳供應過(guò)剩的現象。

其次，我們從當前的情況來(lái)看，豬肉的供應已經(jīng)形成了多元化供應的趨勢，一方面，豬肉的進(jìn)口量創(chuàng )了新高，大家逐漸發(fā)現中國的豬肉價(jià)格高，所以引發(fā)了大量的進(jìn)口進(jìn)入中國市場(chǎng)，另一方面，大量的市場(chǎng)供應者進(jìn)入市場(chǎng)，導致了中國市場(chǎng)的供給比較多，甚至出現了不同程度的供給過(guò)剩的現象，進(jìn)入2021年后，國內生豬市場(chǎng)出現了多次壓欄的節點(diǎn)。

第三，從長(cháng)期的角度來(lái)說(shuō)，當前豬肉的這種要么不足要么過(guò)剩的問(wèn)題必須要解決，**儲備平抑價(jià)格的機制還是需要不斷完善，在價(jià)格過(guò)低的時(shí)候收儲來(lái)保障豬肉生產(chǎn)農戶(hù)的收益，在價(jià)格過(guò)高的時(shí)候進(jìn)行投放來(lái)平衡價(jià)格，所以完善的收儲就顯得非常重要。

編輯:云云