據中國**科學(xué)院北京畜牧獸醫研究院研究員朱曾勇分析的數據顯示，2022年10月豬價(jià)漲至年內新高時(shí)，生豬養殖的頭均盈利水平超過(guò)千元，進(jìn)入11月份雖然豬價(jià)有4元/公斤-5元/公斤的降幅，但頭均盈利依然維持在800-1000元左右。

而上半年出欄一頭豬養殖戶(hù)平均要虧損300-500元左右，正常情況下，養殖戶(hù)一年可以出欄兩批肥豬，綜合上半年和下半年的行情，2022年養殖戶(hù)出欄一頭肥豬仍然會(huì )有平均400元左右的利潤，一年出欄1000頭豬能賺40萬(wàn)元，2022年還是養殖利潤不多的一年，但2023年將會(huì )是生豬散養戶(hù)“困難”的一年。

首先，從生豬產(chǎn)能上來(lái)看。

**數據顯示，2022年三季度末全國能繁母豬存欄4362萬(wàn)頭，環(huán)比增長(cháng)2%，相當于正常母豬保有量的106.4%。10月份的產(chǎn)能數據暫沒(méi)有公布，考慮到下半年生豬價(jià)格持續上漲，預計能繁母豬存欄量大概率繼續環(huán)比增長(cháng)。

根據生豬養殖周期推算，現在能繁母豬存欄量對應的將會(huì )是明年5、6月份的生豬出欄量，也就是說(shuō)明年上半年的生豬產(chǎn)能過(guò)剩的狀態(tài)如果不出大的疾病問(wèn)題是不會(huì )改變了。

下半年的生豬產(chǎn)能就要看接下來(lái)半年的豬價(jià)情況了，從目前的生豬價(jià)格走勢來(lái)看，雖然產(chǎn)能相對過(guò)剩，但是在腌臘和節日消費需求等利好因素的支撐下，豬價(jià)深度下跌的可能性不大。

11月15日國務(wù)院新聞辦舉辦的新聞發(fā)布會(huì )上，**統計局新聞發(fā)言人付凌暉表示總的來(lái)看，居民消費價(jià)格有望保持溫和上漲態(tài)勢，也就是**預計豬肉價(jià)格還有可能進(jìn)一步小幅上漲，豬肉價(jià)格的上漲自然會(huì )帶動(dòng)豬價(jià)的上漲，豬價(jià)上漲，根據往年的經(jīng)驗，豬價(jià)的上漲大概率會(huì )持續到春節后半個(gè)月到一個(gè)月，也就是2023年2月上旬。即便明年3-6月份豬價(jià)下跌，能繁母豬存欄量的下降也是逐步的，不會(huì )驟降。

綜合考慮，生豬產(chǎn)能過(guò)剩的狀態(tài)很有可能會(huì )持續明年一整年。一季度的豬價(jià)在冬季消費高峰的支撐下有希望持續高位運行，但二、三、四季度豬價(jià)就比較困難了，尤其是二季度豬價(jià)很有可能因為產(chǎn)能過(guò)剩，消費低迷而深度下跌，畢竟二季度深度下跌在**近幾年已經(jīng)演繹了兩年了。

其次，從飼料價(jià)格上來(lái)看。

養豬賺不賺錢(qián)，賺多少錢(qián)，除了跟豬價(jià)有關(guān)，再就是跟養殖成本有關(guān)了，而飼料成本又占到了養殖成本的70%，所以飼料價(jià)格的高低也直接決定著(zhù)利潤的高低。

相信多數養殖戶(hù)已經(jīng)發(fā)現了，**近一段時(shí)間飼料價(jià)格又迎來(lái)了**上漲，近日大北農、傲農、安佑等飼料企業(yè)紛紛宣布飼料漲價(jià)300元/噸。飼料價(jià)格的上漲一方面是因為玉米價(jià)格的上漲，今年在玉米減產(chǎn)預期增強，基層農戶(hù)惜售，天氣和交通運輸影響玉米集中上量等因素的影響下，玉米開(kāi)秤高開(kāi)后持續高位運行。

飼料中的另一種原料豆粕的價(jià)格也是一路上揚，這是因為國內進(jìn)口大豆到港量不足，國內油廠(chǎng)開(kāi)機率偏低，加上國內油廠(chǎng)大豆和豆粕庫存處于歷史低位等因素。據統計，當前國內豆粕現貨的價(jià)格比9月份要上漲220-420元/噸。

進(jìn)入2023年，豆粕價(jià)格可能會(huì )隨著(zhù)到港大豆數量的增加而有所回落，但玉米價(jià)格卻會(huì )隨著(zhù)市場(chǎng)存糧的減少和小麥價(jià)格的持續堅挺而繼續上漲，再加上生豬產(chǎn)能處于高位，飼料需求量大，飼料價(jià)格大概率易漲難跌。

**后，從養殖風(fēng)險上來(lái)看。

上面已經(jīng)分析了，2023年的生豬產(chǎn)能將會(huì )持續處于高位。非洲豬瘟在我國能在短短不到一年的時(shí)間從**北邊的東北傳到**南邊的華南，一個(gè)重要的原因就是我國生豬養殖量巨大，為非瘟的傳播創(chuàng )造了極為有利的條件。

因為生豬養殖量大，而且大部分又集中在散養戶(hù)手中，單場(chǎng)的養殖量不大，養殖場(chǎng)的數量就會(huì )很多，在一些養殖相對集中的地區，一個(gè)村就有十幾家乃至幾十家家庭農場(chǎng)式的豬場(chǎng)。

而散養戶(hù)在非洲豬瘟的防控上缺乏**手段，更多的只能是碰運氣，一旦一家豬場(chǎng)感染，就很容易傳播到其他豬場(chǎng)。陽(yáng)性豬會(huì )被及時(shí)處理掉，而那些發(fā)病場(chǎng)的陰性豬大概率會(huì )在短時(shí)間內流入市場(chǎng)，加快了非瘟的傳播速度，也加大了非瘟的傳播面積。

一些規?；i場(chǎng)為了防控非洲豬瘟，采取靜默生產(chǎn)，常規疫苗未及時(shí)免疫，豬場(chǎng)藍耳、口蹄疫、偽狂犬等病頻頻發(fā)生。若非洲豬瘟再起，這些豬場(chǎng)在疾病防控上將會(huì )難上加難，養殖風(fēng)險自然是越來(lái)越高。

農村散養戶(hù)該何去何從？

既然2023年是散養戶(hù)“困難”的一年，那農村散養戶(hù)該何去何從呢？因為行情下行，飼料成本升高，再加上養殖風(fēng)險比較大，不論是自繁自養還是外購仔豬都不是好的選擇。相比較而言，同集團化豬場(chǎng)合作，成為集團化豬場(chǎng)的養戶(hù)可以達到“背靠大樹(shù)好乘涼”的效果。

相比于散養戶(hù)自己養豬，成為集團化豬場(chǎng)的養戶(hù)有這么幾個(gè)優(yōu)勢：

1、投資成本相對較低，回本速度快

自繁自養和外購仔豬，豬場(chǎng)建設、生豬、飼料、獸藥、疫苗等**養殖成本全需要養殖戶(hù)承擔，而成為集團公司的農戶(hù)，僅需要投入豬場(chǎng)建設和人工成本**，生豬、飼料等養殖成本基本全部由公司承擔。

假如老馬有100萬(wàn)元，如果是外購仔豬飼養，只能飼養300-400頭豬，如果仔豬價(jià)格進(jìn)一步上漲，養殖規模會(huì )進(jìn)一步減少。而如果是成為農戶(hù)，完全可以將100萬(wàn)全部投入豬場(chǎng)建設中，養殖量可以達到千頭。養殖量更大，回本速度也就更快。

2、抗風(fēng)險能力更強

養殖戶(hù)自己養豬，所有的風(fēng)險都需要自己承擔，但是同集團合作之后，假如沒(méi)有做好防控發(fā)生了疾病，那么風(fēng)險是公司和養殖戶(hù)一起承擔的。

目前多數養殖集團采取的策略都是，如果豬群發(fā)病，超過(guò)120斤可以上市，就按照**終上市的情況進(jìn)行結算，如果低于120斤不能上市，公司會(huì )按照一天一頭一元進(jìn)行結算，如此算下來(lái)養殖戶(hù)基本只需要承擔人工費用。這種雙方共同承擔風(fēng)險就可以****養殖戶(hù)的風(fēng)險承擔能力。

3、利潤相對穩定

如果是自己養殖，賺多少錢(qián)虧多少錢(qián)完全要看市場(chǎng)行情走勢，而同公司合作利潤就相對比較穩定，即使豬價(jià)6元，**低于8.5元的成本，**終一頭豬仍然能有200元左右的毛利。同公司合作的養殖戶(hù)只要把豬養好就是穩賺不賠。

豬友們，你覺(jué)得同集團合作養豬是不錯的選擇嗎？

編輯:云云