年后以來(lái)，生豬行情再度陷入低迷，一直在7-7.5元/斤之間徘徊，還在底部摩擦多久尚未可知。養豬人的心態(tài)也出現了分化，有的認為2023年豬價(jià)大概率不會(huì )太樂(lè )觀(guān)，微利將會(huì )成為常態(tài)，但是也有人還是對后市豬價(jià)抱有較大的信心，認為還會(huì )有一波較大的紅利。

對于研判豬價(jià)行情，**近這兩年幾乎沒(méi)有什么人可以預測的太準，因為不確定因素太多了，即便是專(zhuān)家們預測也經(jīng)常“打臉”，即便是像正邦這樣的巨頭也會(huì )因為對行情的錯判而步入深淵，所以你又是哪里來(lái)的信心？

但是有一點(diǎn)，短期的豬價(jià)行情難以預測，而長(cháng)期的趨勢確實(shí)可以看的很清楚，如果能認清今后的趨勢，對指導當下的決策也大有裨益。而要想看得更遠更透徹，我們必須把生豬行業(yè)放到社會(huì )發(fā)展大趨勢中去分析。

眾所周知，生豬行情變化屬于市場(chǎng)行為，其變化的根本規律就是“供需”。那未來(lái)影響豬肉供需兩端的因素會(huì )發(fā)生怎樣的變化？我們先看需求層面。

我國邁入人口負增長(cháng)時(shí)代，豬肉消費迎歷史轉折

需求層面就兩點(diǎn)，一個(gè)是看人口基數的大小，再一個(gè)就是看“豬肉消費主力”這一部分人口的多少。

數據顯示，2016~2021年，每年的新增人口分別為906萬(wàn) 、779萬(wàn)、530萬(wàn)、467萬(wàn)、204萬(wàn)、48萬(wàn)，而到了2022年，人口總數減少了85萬(wàn)人，這是近61年來(lái)我國**出現人口負增長(cháng)，從這組數據我們可以看到近幾年來(lái)我國新增人口是斷崖式下跌，當初相關(guān)部門(mén)預計的2035年人口會(huì )出現負增長(cháng)，現在來(lái)看提前了13年，這就意味著(zhù)未來(lái)我國的人口基數將越來(lái)越小，那么相應的豬肉消費需求基本面發(fā)生了重大變化。

并且數據表明，我們出現人口負增長(cháng)的**的原因是新出生人口在減少，而非老年人死亡人口的增加，也就是說(shuō)未來(lái)老年人口會(huì )越來(lái)越多，意思很明白，未來(lái)我們**人口減少了不說(shuō)，而且老齡化加重，而老年人并不是豬肉消費的主力軍。

所以，隨著(zhù)人口數量和結構拐點(diǎn)的到來(lái)，也將給豬肉消費結構帶來(lái)翻天覆地的改變。這就是社會(huì )發(fā)展帶來(lái)的歷史轉折，誰(shuí)都無(wú)法阻止和改變，而我們正處在這樣的歷史轉折中。

豬肉產(chǎn)能?chē)乐負矶?，去產(chǎn)能還要經(jīng)歷陣痛期

再來(lái)看供應端的情況。

據業(yè)內人士測算，目前我國已建成的生豬產(chǎn)能超過(guò)8億頭，再算上在建和擬建的產(chǎn)能可能已經(jīng)超過(guò)9億頭。而正常情況下我國每年對豬肉的消費需求基本在7億頭左右。按照這個(gè)數據推算，我國的生豬產(chǎn)能已經(jīng)過(guò)剩超過(guò)1億頭，而隨著(zhù)未來(lái)人口的減少和老齡化的加劇，對生豬產(chǎn)能的需求可能維持在6億頭，那么產(chǎn)能過(guò)剩就達到2億頭，那如果當前一些大廠(chǎng)規劃下的樓房豬場(chǎng)等并不打算停止呢？那這個(gè)過(guò)剩情況更令人擔憂(yōu)。

還有一個(gè)層面，那就是**近幾年隨著(zhù)養豬業(yè)規?；潭鹊奶嵘?，行業(yè)PSY平均水平也在提升，也就是說(shuō)，隨著(zhù)母豬生產(chǎn)性能的提升，未來(lái)行業(yè)內對母豬的需求會(huì )越來(lái)越少，基本上3000萬(wàn)頭左右的能繁母豬的存欄就能滿(mǎn)足我們國人的需求。

然而根據**數據顯示，2022年末，我國能繁母豬的存欄量為4390萬(wàn)頭，所以未來(lái)我們的母豬產(chǎn)能還要去掉很大一塊！

消費結構正在變化

據**統計局的數據，近10年來(lái)，我國豬肉消費需求**的年份是在2014年，在2014~2019年，我國的新生人口還是持續有一個(gè)較高比例的增長(cháng)，平均增長(cháng)大約是在每年700萬(wàn)以上。盡管如此，豬肉的消費其實(shí)2014年到2019年反而是下降的。

這是因為隨著(zhù)肉蛋奶供應的充足，國民用于補充蛋白質(zhì)的選擇更多，雞鴨魚(yú)牛羊肉等都成為代替豬肉的選擇之一。并且未來(lái)隨著(zhù)消費的進(jìn)一步升級，豬肉的市場(chǎng)份額還會(huì )進(jìn)一步減小。

所以總得來(lái)說(shuō)，“產(chǎn)能?chē)乐剡^(guò)?！薄靶枨笾饾u減少”這是不可逆轉的，未來(lái)這就是影響豬價(jià)行情的**基本面。

那么你認為，在“供需雙面夾擊”的圍攻下，2023年甚至以后的豬價(jià)還會(huì )有高光時(shí)刻嗎？

當然這說(shuō)的是未來(lái)的趨勢。而近兩年正是我國整個(gè)社會(huì )各個(gè)層面發(fā)生歷史轉折的關(guān)鍵時(shí)刻，也正是因為處于這樣的“歷史轉折時(shí)刻”。近兩年生豬行業(yè)的表現極為“震蕩”，豬價(jià)在暴利和虧損之間輪回，很多因素變化太快，導致很多經(jīng)驗都在失靈，所以就有了開(kāi)頭說(shuō)到的“即使專(zhuān)家預測行情也經(jīng)常被打臉”！

如果豬場(chǎng)還是在用很多年前的經(jīng)驗和方法來(lái)預判現在的行情，那肯定是不行的，筆者在10年前剛進(jìn)入行業(yè)時(shí)，那時(shí)候豬周期還是比較規律，我們常說(shuō)的“節日效應”“忘記效應”等規律也相對靈驗。但是現在如果還用那時(shí)的規律來(lái)判斷行情恐怕要虧哭了。

所以說(shuō)新的環(huán)境要匹配新的方法，我們一定要用未來(lái)的方法和方案來(lái)解決今天的問(wèn)題。

而未來(lái)的新環(huán)境就是——產(chǎn)業(yè)將進(jìn)入長(cháng)期去產(chǎn)能的大周期中，還會(huì )有更多的散戶(hù)退出市場(chǎng)，養豬業(yè)規?；潭冗€會(huì )進(jìn)一步提升，規模豬場(chǎng)的養殖水平也會(huì )進(jìn)一步大提升，養豬微利、盈虧平衡將成為常態(tài)。

認清這個(gè)趨勢，如果還想在養豬圈混，就一條出路，用盡一切辦法**效率**成本，先**自己不是被洗牌洗掉的那一批，熬過(guò)這個(gè)“動(dòng)蕩期”，養豬人的日子就會(huì )安穩的多！

如果做好了這個(gè)準備，2023年甚至以后的豬價(jià)是否有高光時(shí)刻，相信你已經(jīng)是心里有數了！

編輯:云云