豬肉，是我國**主要的消費肉類(lèi)，但是縱觀(guān)**近兩年的我國豬肉市場(chǎng)，可謂是風(fēng)云變幻，一會(huì )直線(xiàn)下跌，跌到了十來(lái)塊錢(qián)一斤，一會(huì )扶搖直上，老百姓大呼吃不起，把人們折騰得不輕。

正所謂“民以食為天，豬糧安天下”，豬肉和糧食關(guān)乎到**大計，也關(guān)系到人們的日常生活，因此，在豬肉價(jià)格上漲之后，**出臺了很多措施，也包括儲備肉的投放。這不，繼12月17日投放2萬(wàn)噸儲備肉之后，華儲網(wǎng)官網(wǎng)顯示會(huì )在12月24日也就是明天再次投放3萬(wàn)噸儲備肉，以便接下來(lái)的元旦消費。

據數據顯示，截止到目前，2020年累計投放62萬(wàn)噸儲備肉，加上接下來(lái)要投放的三萬(wàn)噸，累計投放量將達到65萬(wàn)噸，如此大數量的儲備肉投放可以說(shuō)是非常罕見(jiàn)。那么，儲備肉一再投放，為什么豬肉價(jià)格卻不怎么下降呢？這是什么原因？

事實(shí)上，目前我國的豬肉消費主要還是靠自己供給，很小的一部分靠國外進(jìn)口來(lái)**國內的市場(chǎng)空白。以往年為例，進(jìn)口肉只占全年豬肉**的3%-5%左右，總量大概在一百萬(wàn)噸左右。然而受非瘟的影響，國內生豬產(chǎn)業(yè)影響較大，不能滿(mǎn)足國內的需求，只能選擇大量的進(jìn)口肉來(lái)彌補，豬肉供不應求，也就導致了豬肉價(jià)格上漲。

另一個(gè)原因是，儲備肉的投放量很有限。我國是世界上**的豬肉消費國，全年豬肉消費量大概在5400萬(wàn)噸左右，幾萬(wàn)噸的儲備肉投放量如果平均下來(lái)，很少，可能很多人還沒(méi)有在市場(chǎng)上面見(jiàn)到儲備肉就被買(mǎi)光了，等于是打了個(gè)水漂。

其實(shí)**主要的原因還是由于目前的生豬產(chǎn)能沒(méi)有恢復到往年的水平，不然生豬價(jià)格也不會(huì )保持在17元一斤，而豬肉價(jià)格將近三十元一斤。

豬肉價(jià)格的上漲接連帶動(dòng)了其他肉類(lèi)的上漲，目前羊肉價(jià)格基本上在40元一斤往上，而且臨近元旦，不排除有進(jìn)一步上漲的可能，畢竟不管是肉類(lèi)還是其他農產(chǎn)品，逢年過(guò)節價(jià)格上漲已經(jīng)是常見(jiàn)的事情，等過(guò)去之后價(jià)格會(huì )再降下來(lái)。

值得慶幸的是，如今生豬產(chǎn)能恢復良好，按照有關(guān)專(zhuān)家的測算，預計明年就能吃到20元一斤以下的豬肉了，對此表示很期待，畢竟已經(jīng)一年多沒(méi)有吃到過(guò)便宜的豬肉了，大家期待嗎？

編輯:云云