在剛剛公布的上市豬企3月出欄數據中，總體表現可以說(shuō)是穩定。前三甲依然毫無(wú)懸念，牧原500萬(wàn)頭，溫氏207萬(wàn)頭，新希望169萬(wàn)頭。由于3月的平均豬價(jià)較2月有**回升，大部分上市豬企的銷(xiāo)售收入環(huán)比和同比都有顯著(zhù)提升。從新牧網(wǎng)豬價(jià)指數中也可以看到同樣的軌跡，全國豬價(jià)從2月1日的6.94元/斤，到3月7日一度達到8.02元/斤。不過(guò)隨后豬價(jià)又再度走低，4月10日的全國豬價(jià)回落到了7.29元/斤。

可以說(shuō)進(jìn)入2023年之后，豬價(jià)始終徘徊在8元/斤以下，對于很多豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，8元就是成本線(xiàn)。也就是很多豬場(chǎng)，2023年一直在虧錢(qián)。大家都急切的想知道，豬價(jià)何時(shí)能夠反彈。3月份行業(yè)內連續舉行多場(chǎng)大會(huì )，豬價(jià)也是會(huì )上各方關(guān)注和探討的焦點(diǎn)。許多行業(yè)人士都已經(jīng)對二季度的豬價(jià)不抱太大期望，但普遍依然看好下半年的行情。主要原因一是相信消費一定會(huì )持續復蘇，二是認為持續的虧損以及近期的豬病將帶來(lái)產(chǎn)能的削減。

豬肉消費能否復蘇涉及的因素太多，也不是養豬人所能把握，我們暫且不作太多分析。但是在供應端，究竟會(huì )不會(huì )如養豬人期待的那樣下降呢。我們依然可以看看巨頭們的表現。

近幾天傲農宣布下調今年出欄目標的消息也引起熱議。傲農在**的投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中透露今年出欄目標600萬(wàn)頭左右，其中仔豬占比大概是30%-35%。實(shí)現1000萬(wàn)頭出欄目標沒(méi)有變，完成時(shí)間可接受稍微延后。目前公司先把降成本放在**位，量的發(fā)展放在第二位。

而在2022年11月的公開(kāi)交流中，傲農還堅持2023年全年力爭出欄800萬(wàn)頭，全年育肥配套爭取做到65%左右，基本不會(huì )因豬價(jià)不好調整產(chǎn)能規劃。

雖然這番自我打臉稍顯窘迫，但和企業(yè)的長(cháng)期可持續發(fā)展比，倒也算不上什么。畢竟隔壁曾經(jīng)喊出年出欄5000萬(wàn)目標的同行，如今已走在破產(chǎn)邊緣。養好豬還是首先應該要實(shí)事求是。

我們也有理由相信，在持續虧損面前扛不住要**出欄目標的豬企絕不止一家。而養豬**老大牧原對后市的看法，也成為眾人關(guān)心的焦點(diǎn)。但牧原近期始終沒(méi)有對行情和出欄目標等問(wèn)題發(fā)表任何看法。既然不說(shuō)，我們或許可以從數據里看看牧原是在怎么做的。

牧原是比較少有的幾家每個(gè)月都公布仔豬出欄量的上市企業(yè)。農財智庫總結了牧原過(guò)去12個(gè)月的仔豬出欄數據。我們可以發(fā)現，與生豬出欄數相對穩定不同，牧原的仔豬出欄變化幅度可以說(shuō)是相當大。**峰的128萬(wàn)頭和**谷的4.8萬(wàn)頭，相差超過(guò)25倍。

而這一數據的決定因素主要是兩方面，一是當時(shí)的仔豬售價(jià)，二是牧原對于這批仔豬后面上市的行情預估。如果牧原覺(jué)得這批仔豬后續育肥的盈利未必理想，自然就很愿意賣(mài)掉來(lái)提前結算利潤。我們可以回顧一下，牧原仔豬出欄**多的去年5月和6月，正是豬價(jià)從低谷開(kāi)始急速回升的時(shí)刻。大家對后市行情的一致看好一路推動(dòng)仔豬價(jià)格狂飆，讓仔豬供不應求。不過(guò)可惜的是，當這批仔豬半年后上市之時(shí)，卻趕上了豬價(jià)開(kāi)始從頂峰一瀉千里。

當豬價(jià)回歸寒冬，牧原的仔豬銷(xiāo)量也開(kāi)始進(jìn)入了持續的低位，直到現在。剛剛公布的3月牧原的仔豬銷(xiāo)量連去年同期的一半都還沒(méi)達到。不過(guò)這批仔豬雖然沒(méi)有賣(mài)出去，卻不是消失了，它們只是回歸到了牧原自己的出欄里。而且這批仔豬并不一定是賣(mài)不出去，根據卓創(chuàng )資訊監測數據顯示，一季度末，全國7公斤外三元仔豬出欄價(jià)格**點(diǎn)為580.27元/頭，較1月初的低點(diǎn)漲幅高達58.48％。在仔豬價(jià)格飆升的情況下，牧原并未相應大幅提升仔豬銷(xiāo)量，這是否意味著(zhù)牧原其實(shí)對半年后的豬價(jià)更有信心呢。

不過(guò)對于普通養豬人而言，跟著(zhù)牧原這樣的巨頭踩點(diǎn)行情未必現實(shí)。畢竟巨頭有更多的手段去應對波動(dòng)，比如牧原近年就在大力發(fā)展自己的屠宰產(chǎn)能，用意自然是通過(guò)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，盡可能熨平某個(gè)環(huán)節的利潤波動(dòng)。而對于根本不可能這么做的養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，根據自己的資金儲備量力而行，才是真正的長(cháng)久之計。

編輯:云云