牛肉是現在很受歡迎的一類(lèi)肉，每當到了牛肉的上市季節，很多**就會(huì )加大牛肉的消費量，而且從元旦節的牛肉消費情況來(lái)看，已經(jīng)接常的1.2倍左右，這也表示牛肉在節假日的消費熱度是很高的，那么牛肉價(jià)格上漲原因是什么？2021年1月牛肉價(jià)格走勢是如何的呢？接下來(lái)一起了解下吧！

一、2021年1月牛肉價(jià)格走勢

牛肉的價(jià)格走勢和肉牛的生產(chǎn)有很大關(guān)系，因為肉牛的生產(chǎn)是比較緩慢的，而且從長(cháng)期來(lái)看，肉牛的供應量遠遠沒(méi)有市場(chǎng)需求高，所以牛肉價(jià)格隨之上漲，現在國內的肉牛在短期內沒(méi)法恢復，肉牛的養殖受到了一定的影響，直到目前，活牛價(jià)格每公斤36.25元，牛肉價(jià)格為每公斤77.3元，牛肉的市場(chǎng)依然保持著(zhù)持續上漲的態(tài)勢，后期隨著(zhù)牛肉消費需求增加，價(jià)格應該會(huì )保持穩定運行。

但受到疫情等因素的影響，目前雖然養殖市場(chǎng)較上半年有所恢復，且目前正處于肉牛的出欄高峰期，活牛的價(jià)格依然保持高位運行，養殖戶(hù)的效益還是很不錯的。目前市場(chǎng)上的牛肉消費趨旺，供給總體偏緊的態(tài)勢將仍然存在，所以后期價(jià)格是不會(huì )出現下跌的。

二、牛肉上漲原因

1、非洲豬瘟影響

非洲豬瘟得到控制后，現在國內的生豬產(chǎn)能恢復比較穩定，而且豬肉供應基本得到緩解，豬肉價(jià)格的穩定對于控制牛肉價(jià)格上漲打下了基礎，所以牛肉價(jià)格一直處于微漲態(tài)勢。

2、肉牛養殖成本增加

從肉牛的養殖情況來(lái)看，很多的飼料都紛紛漲價(jià)了，其中就包括玉米和小麥，這也讓肉牛的價(jià)值越來(lái)越高，牛肉的價(jià)格因此**上漲。

3、牛肉的消費需求增長(cháng)

牛肉的消費在一定程度上會(huì )影響大牛肉價(jià)格變化，而且現在牛肉的消費基本保持穩定，節假日可能會(huì )讓牛肉消費增加，進(jìn)而導致其價(jià)格上漲。

至此，關(guān)于2021年1月牛肉價(jià)格走勢及牛肉價(jià)格上漲原因的介紹就到這里了，如果大家想要通過(guò)牛肉獲得利潤，就要等市場(chǎng)行情比較好的時(shí)候出售了。

編輯:云云