眾所周知，19年受豬肉緊缺影響，雞肉成為了主要替代肉品之一，但由于近幾年市場(chǎng)雞肉供應一直處在下降的過(guò)程中，因此，目前市場(chǎng)上雞肉供給其實(shí)是不足的。而要增加雞肉供給量并不是簡(jiǎn)單的擴大養殖**，需要通過(guò)增加祖代雞數量，才能完成能夠上市的商品代雞的供給。

我國雞肉供應主要分為白羽雞和黃羽雞兩種。肉雞的繁育是以“曾祖代-祖代-父母代-商品代”雜交繁育為基礎。目前，肉雞育種環(huán)節主要被三家歐美企業(yè)所掌握。

2018年以來(lái)，由于前幾年祖代雞引種量持續大幅減少使得肉雞供應偏緊，而且生豬價(jià)格大幅上漲出現了“豬雞替代效應”，使得肉雞價(jià)格大幅上漲，行業(yè)景氣度提升。截至2019年三季度，禽類(lèi)養殖企業(yè)上市公司合計營(yíng)業(yè)收入為280.27億元，比去年同期增長(cháng)74%。

其實(shí)，本輪雞周期是從2016年開(kāi)始，到2018年以后全行業(yè)景氣度加速上升。本輪周期形成主要有兩點(diǎn)原因：一是供給端受祖代雞引進(jìn)受限的影響。2016年以后，美國出現了禽流感，導致封關(guān)，使得我國祖代雞引進(jìn)持續低迷。二是2018年以后豬肉漲價(jià)，刺激了雞肉需求。兩方面共同作用，才形成了本輪超級雞周期。

但是，2020年，這兩方面的因素都會(huì )得到緩解。

首先，肉雞繁育周期涵蓋從祖代種雞、父母代種雞、商品代雞苗到肉雞出欄的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。因為肉雞雞供應傳導鏈條較長(cháng)整個(gè)周期約為58周-140周。

祖代種雞引種后成為后備祖代雞，經(jīng)過(guò)23周的培育期后開(kāi)始產(chǎn)蛋，第64周后淘汰。祖代種雞產(chǎn)的蛋經(jīng)過(guò)3周孵化成為后備父母代種雞，經(jīng)過(guò)23周的培育期后開(kāi)始產(chǎn)蛋，第64周后淘汰。父母代種雞產(chǎn)的蛋經(jīng)過(guò)3周孵化成為商品代雞苗，再培育6周后**出欄。

每套祖代雞一生中約產(chǎn)45套父母代種雞，每套父母代種雞一生中約產(chǎn)商品代種蛋110只，因此每套祖代種雞一生中可以產(chǎn)4950只商品代雞苗。因此，從祖代雞引種到商品代出欄**少需58周，擴繁系數約4950。

換句話(huà)說(shuō)，肉雞繁育周期決定了15個(gè)月前的祖代種雞引種量直接影響當月的商品代肉雞產(chǎn)量，并對未來(lái)9個(gè)月的商品代肉雞供給產(chǎn)生持續性影響。

截至2019年10月，父母代雞的存欄量已經(jīng)達到高位，一直到2020年上半年以前，父母代雞的存欄量還將有可能繼續上升。尤其是2020年一季度，受祖代雞在今年三季度引種大幅增加所致，父母代雞的存欄量可能還會(huì )創(chuàng )出新高。

因為祖代雞引種量大幅提升，預計2020年下半年開(kāi)始，肉雞供應將大幅增長(cháng)。根據界面新聞?dòng)嬎?，在不考慮強制換羽的前提下，理論上2020年全年可供應45.74億羽白雞。按照行業(yè)平均每羽均出肉1.8Kg，成活率92%計算，可以實(shí)現的雞肉供應757.5萬(wàn)噸。尤其是到2020年下半年開(kāi)始，雞肉供應提升幅度將達到1倍以上。雞肉價(jià)格走勢到2020年下半年將出現**下降。

另一個(gè)重要因素是，2020年豬肉漲價(jià)形成的雞豬替代效應也會(huì )有所緩解。

2020年，豬肉供應量預計將會(huì )上升，豬肉價(jià)格也將有望回到正常水平。隨著(zhù)未來(lái)更大規模的凍豬肉和進(jìn)口豬肉放量增加，雞肉消費可能趨于平緩，再加上供給增加的影響，雞肉價(jià)格有望回落。這也進(jìn)一步印證了小編此前的預測--家禽養殖行情在2020年下半年將會(huì )回落。（來(lái)源：一品苗）

編輯:云云