3月份都知道市場(chǎng)缺雞，很多行業(yè)人士預估山東等地毛雞價(jià)格能到5元/斤，甚至更高，當然前期東北地區毛雞價(jià)格差點(diǎn)就到了5元/斤，但是，由于終端消費疲軟，這種阻力從從三級到二級再到**，**后傳導屠宰冷藏廠(chǎng)，這幾天凍品價(jià)格還小幅回落了一些，目前，琵琶腿在13000-18000元/噸，單凍（或毛胸）大胸在13000-14000元/噸，雞翅根價(jià)格在165000-22500元/噸，雞翅中在43000-47500元/噸，總體，凍品走貨較為緩慢。

1、消費疲軟，凍品走貨有價(jià)無(wú)市，缺雞也不好漲

肉雞凍品消費動(dòng)力不足，毛雞價(jià)格上漲受到阻力，目前山東、河南、河北、江蘇等地毛雞棚前價(jià)格在4.3-4.4元/斤不等，遼寧地區到廠(chǎng)在4.55-4.65元/斤不等，這一點(diǎn)，如果看前期筆者的文章就知道，缺雞和毛雞價(jià)格必漲不是充分又必要的條件，只是其中一個(gè)條件，因為，毛雞價(jià)格也受下游消費和凍品走貨速度影響。

2、2020年豬產(chǎn)能難以恢復，依然利好家禽市場(chǎng)

前一天看了全國畜牧總站發(fā)布的《2020年我國畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢展望》其中提到2020年，上半年生豬市場(chǎng)供應仍面臨較大壓力，如果疫情穩定，下半年開(kāi)始，市場(chǎng)供給將逐步增加。從外部因素看，2020年豬肉進(jìn)口可能會(huì )進(jìn)一步增加，但受全球貿易量制約，增幅有限。此外，新冠肺炎疫情在一定程度上將影響生豬生產(chǎn)的恢復。綜合判斷，2020年豬肉市場(chǎng)將延續供給偏緊的態(tài)勢，生豬價(jià)格將維持高位運行；這一點(diǎn)，對于家禽業(yè)是有利好的，畢竟相比30多元一斤的豬肉，10元多的雞肉或鴨肉（白羽肉雞、黃羽肉雞、817肉雞、淘汰蛋雞、白羽肉鴨、番鴨等）還是有競爭力的，但同時(shí)報告里也提到了肉雞市場(chǎng)有過(guò)剩風(fēng)險；以下是摘自報告的內容

3、肉雞產(chǎn)能將持續增長(cháng)，過(guò)剩風(fēng)險逐步加大

2019年全球肉雞產(chǎn)業(yè)轉型升級進(jìn)一步加快，再加上非洲豬瘟疫情對肉雞產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)，肉雞生產(chǎn)、消費和貿易量整體呈上升趨勢，肉雞產(chǎn)業(yè)正逐步走上發(fā)展的快車(chē)道。據測算，2019年肉雞生產(chǎn)大幅增長(cháng)，肉雞出欄數增加14%;雞肉總產(chǎn)量同比增長(cháng)13.1%。其中：專(zhuān)用型肉雞產(chǎn)肉量同比增長(cháng)14.1%;淘汰蛋雞產(chǎn)肉量同比下降1.3%。種雞存欄量和商品雛雞產(chǎn)銷(xiāo)量大幅增加。白羽肉雞產(chǎn)能大幅上升，種雞存欄增加11.8%，商品雛雞產(chǎn)銷(xiāo)量增加13.4%;黃羽肉雞產(chǎn)能持續增加，種雞存欄增加10.8%，商品雛雞產(chǎn)銷(xiāo)量增加12.3%。

2019年，肉雞產(chǎn)業(yè)各環(huán)節產(chǎn)品價(jià)格繼續上升，產(chǎn)業(yè)鏈綜合收益較好，其中種雞生產(chǎn)環(huán)節盈利增幅較大。種雞生產(chǎn)效率上升，商品雞則下降。2019年我國在雞肉生產(chǎn)量和消費量大幅增長(cháng)的同時(shí)，進(jìn)口數量同樣大幅增加，近5年來(lái)**出現雞肉產(chǎn)品貿易逆差，成為世界上的主要雞肉進(jìn)口國之一，由于國內雞肉價(jià)格的大幅上漲，出口數量減少。2019年雞肉消費大幅增長(cháng)，凈增長(cháng)220萬(wàn)噸左右，對豬肉缺口的替代率約為25%。

展望2020年，種雞存欄數已大幅**10%以上，并且保持繼續增加的趨勢，雖然新冠肺炎疫情對生產(chǎn)有所影響，但預計全年肉雞出欄量和肉產(chǎn)量仍保持增長(cháng)態(tài)勢。在豬肉持續偏緊的情況下，雞肉仍是豬肉的主要替代品，但受新冠肺炎疫情影響，雞肉上半年的消費量總體會(huì )有所下降，肉雞產(chǎn)能可能會(huì )出現階段性過(guò)剩的情況，全產(chǎn)業(yè)鏈收益將有所下降。

4、美國暴發(fā)禽流感疫情， 中美禽肉出口或暫停

**近不止國外的新冠疫情在全面爆發(fā)，同時(shí)，2020年3月12日確認，3起疫情均發(fā)生于北卡羅來(lái)納州，其中1起發(fā)生于安森縣，另2起發(fā)生于猶尼昂縣，疫情源頭未知。經(jīng)實(shí)驗室檢測發(fā)現，共有90200只禽類(lèi)疑似病例。目前美國已采取消毒措施，疫情仍在繼續，美國**部將每周提交情報告。

早在2月中旬，中國海關(guān)總署和**農村部印發(fā)文件稱(chēng)解除對美國禽類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口的限制，允許符合我國法律法規要求的美國禽類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)口。

目前就算沒(méi)有禽流感這因素的影響，美國禽肉也需要至少3個(gè)月的時(shí)間才能進(jìn)入國內，加上禽流感和新冠疫情這些因素，可能會(huì )延長(cháng)美國禽肉出口到國內，具體時(shí)間還需要官方公布。

6、難說(shuō)2020年行情好不好，養殖行業(yè)是非多

除了以上問(wèn)題，**近幾天由于毛雞低迷不前，雞苗出孵量一直在增加，雞雛存在掉計劃現象，局部地區落計劃小雛在3-3.5元/只，大雛落計劃的在5-5.5元/只，不要問(wèn)現在合不合適補欄，目前山東等地毛雞風(fēng)險共擔的保底合同在3.8-3.9元/斤，后市消費起來(lái)了，起碼這個(gè)保底價(jià)還 不錯，起不來(lái)，估計也不會(huì )大虧，能把雞養好又能做到3.5元/斤的成本，估計后市不會(huì )虧，但是很難，接小雛可以做到這個(gè)成本，但小雛不好養。

目前，前期的活禽市場(chǎng)關(guān)停什么時(shí)候開(kāi)放，還有就是進(jìn)口大豆、玉米（飼料原料）等因為貿易戰（進(jìn)出口種禽、禽肉）、新冠疫情（消費、運輸）等有增加了不少變數，看著(zhù)好像與白羽肉雞關(guān)系不大，但是，這些都是間接的與白羽肉雞產(chǎn)業(yè)相關(guān)，動(dòng)一發(fā)而牽全身。你我能做的，就是盡量規避風(fēng)險，比如養個(gè)大合同（哪怕毛利1-3元/只雞），其次就是**飼養管理技能，減少管理失誤造成的用藥治療成本；目前線(xiàn)上課程非常多，只要有網(wǎng)絡(luò )就可以學(xué)習，別以為孩子需要上網(wǎng)課，家長(cháng)也需要，教育是言傳身教，潛移默化的，你都不好好學(xué)習，現在天天教小孩學(xué)習，孩子有時(shí)是不聽(tīng)的。（來(lái)源：家禽信息PIB）

編輯:云云