根據這幾年的行情來(lái)看，隨著(zhù)**財政投入的進(jìn)一步加強，肉牛養殖越來(lái)越得到人們的重視?，F在肉牛養殖已經(jīng)不僅僅只是一家一戶(hù)的事了，**已經(jīng)加入其中并且積極推動(dòng)當地的肉牛養殖的規?；?，并且繼續加大了對其的扶植力度。目前養牛在全國各地大力推廣。

同時(shí)，各地區也陸續加大政策扶持力度推進(jìn)當地肉牛產(chǎn)業(yè)戰略轉型，在一系列扶持政策的引導下，我國肉牛養殖業(yè)的發(fā)展取得了**成效，生產(chǎn)體系逐步完善，科技支撐能力逐漸加強，**企業(yè)帶動(dòng)作用日益凸顯，牛肉年產(chǎn)量長(cháng)期位于世界前列。而隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展和國民生活水平的不斷**，我國**對于牛肉的品質(zhì)要求顯著(zhù)提升，優(yōu)質(zhì)**牛肉產(chǎn)品在我國消費市場(chǎng)呈現出供不應求的局面。

一、牛肉價(jià)格一路猛漲主要原因包括四個(gè)方面：

一是市場(chǎng)需求量增加，城鄉居民收入增加、生活水平**，尤其老百姓逐漸認識到吃牛肉的好處了，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)機制逐步發(fā)揮作用。

二是牛的生物學(xué)特性決定了牛繁殖慢、飼養周期長(cháng)，牛屬單胎動(dòng)物，懷孕期就長(cháng)達280多天，育肥出欄一般需要2年以上，養殖成本要比豬、雞高的多。

三是飼草飼料及勞動(dòng)力成本大幅增加，助推了牛肉價(jià)格的不斷上漲。

四是大家都認為農民養牛不如外出打工收入高，導致肉牛飼養量，尤其是基礎母牛飼養量大幅下滑，全國性牛源緊張，且在可以預見(jiàn)的10年內難以緩解。

通過(guò)**近一段時(shí)間的報價(jià)，許多牛友都發(fā)現這樣一個(gè)問(wèn)題，牛犢價(jià)格高，育肥牛價(jià)格卻不高。這樣就縮小了養牛的利潤，有牛友就擔心，養牛人還能賺到錢(qián)嗎？

二、牛犢價(jià)格高的主要原因

繁殖母牛存欄量一年比一年少，牛犢自然就少，所以?xún)r(jià)格才會(huì )一年比一年高。養繁殖母牛相對于養殖育肥牛，投資更大、周期更長(cháng)，但利潤卻要比育肥牛低很多。牛犢價(jià)格上漲，也是在**繁殖母牛養殖效益，從而縮小繁殖與育肥之間的效益差。

從長(cháng)遠角度來(lái)看，要想長(cháng)期發(fā)展養牛，就必須擁有自己的基礎母牛群，堅持自繁自育。

三、養好牛還是關(guān)鍵！

養好牛才能賣(mài)好價(jià)格，這一點(diǎn)在牛難賣(mài)的時(shí)候更能體現出來(lái)。

1、品種問(wèn)題。牛的出肉率和品種有很大關(guān)系，差一些的品種，飼養管理再好，出肉率也難超50%。大家在養牛時(shí)，特別是圈養的情況下，盡量選擇西門(mén)塔爾牛生長(cháng)速度快、出肉率高的肉牛品種。

2、飼養管理。光有好的肉牛品種，沒(méi)有好的飼養管理也不行。就拿現在來(lái)說(shuō)吧，冬天冷牛不愛(ài)上膘，圈舍保溫措施做的好和做的差，牛的出肉率就要相差二三個(gè)百分點(diǎn)。所以大集一定要注意飼養管理！

編輯:云云