經(jīng)歷整個(gè)春節假期后，居民飲食多以清淡為主，對于肉食需求慣性回落，2月豬肉消費市場(chǎng)迎來(lái)傳統的消費淡季，按往年行情來(lái)看，豬價(jià)呈下跌趨勢。但本月生豬出欄價(jià)不降反漲，據Mysteel統計，**全國外三元出欄均價(jià)為15.92元/公斤，較昨日上漲0.07元/公斤，較月初上漲2.01元/公斤，漲幅高達14.45%。淡季豬價(jià)反漲，其主要原因是月初豬價(jià)低位運行，散戶(hù)入手二次育肥，疊加部分屠企分割白條入庫，側面消耗供應端豬源，帶動(dòng)需求。對于即將到來(lái)的三月，豬價(jià)能否延續漲勢？將如何演繹？

從供應端來(lái)看，目前散戶(hù)空欄較多，出欄暫無(wú)壓力。據Mysteel統計，本月出欄體重較上月下跌1.02公斤，從體重可看出目前市場(chǎng)大豬逐步消化，所剩較少。且散戶(hù)對后市行情預期較高，雖然近期豬價(jià)拉鋸式上漲，突破16元/公斤，但是市場(chǎng)二育依舊，觀(guān)望人數也較多，進(jìn)一步造成出欄豬源偏緊，一定程度上拉漲豬價(jià)。

從需求段來(lái)看，三月份正處于傳統的消費淡季，終端需求恢復程度有限。雖然屠企宰量變化不大，但主要因為上旬毛豬價(jià)格較低，屠企主動(dòng)分割入庫意愿居多。但是近期多數屠企反應，毛豬價(jià)格上漲至16元/公斤，接貨成本增加，但白條價(jià)格跟漲有限，且對于入庫心理價(jià)位為毛豬14元/公斤以下，所以近期多處于被動(dòng)入庫狀態(tài)。據Mysteel統計，上周屠企白條毛利潤虧損36.92元/頭，屠企處于虧損，預計后期減計劃壓價(jià)收豬為常態(tài)化。

綜合所述，預計三月豬價(jià)走勢呈窄幅震蕩為主，養殖端情緒主導作用較大，疊加市場(chǎng)二次育肥介入，支撐豬價(jià)。但是從需求端來(lái)看，消費恢復緩慢，居民對于高位肉價(jià)抵觸，終端暫無(wú)**利好，供需仍處于博弈狀態(tài)，三月豬價(jià)漲跌調整，價(jià)格波動(dòng)在15.50-16.00元/公斤，預計整體漲幅大于跌幅，生豬均價(jià)重心上移。

編輯:云云