雙匯是國內**的豬肉制品生產(chǎn)商，年屠宰生豬量居全國首位，突然大舉投資養雞，葫蘆里賣(mài)的是什么藥？據**人士透露，養殖肉雞，首先是滿(mǎn)足雙匯自用，未來(lái)運作順利，雙匯希望成為麥當勞、肯德基的雞肉供應商。

　　雙匯希望成為麥當勞、肯德基的雞肉供應商

　　日前，河南省委書(shū)記郭庚茂視察了雙匯的肉雞養殖一體化項目，雙匯集團董事長(cháng)萬(wàn)隆陪同。雙匯方面稱(chēng)，此項目是雙匯有史以來(lái)投資**的一個(gè)項目，總投資18.3億元，投產(chǎn)后，年預計實(shí)現銷(xiāo)售收入55億元，利稅4.5億元。該項目按照國際標準建設，是全產(chǎn)業(yè)鏈運作的大型現代化養殖加工項目，包括種雞繁育、種蛋孵化、商品雞飼養、飼料加工、肉雞屠宰、肉制品深加工 、生物工程、有機肥料等36個(gè)小項。

　　雙匯是國內**的豬肉制品生產(chǎn)商，年屠宰生豬量居全國首位，突然大舉投資養雞，葫蘆里賣(mài)的是什么藥？

　　**人士向記者透露，養殖肉雞，首先是滿(mǎn)足雙匯自用，未來(lái)運作順利，雙匯希望成為麥當勞、肯德基的雞肉供應商。

　　消息人士介紹，現在雙匯的一些重大經(jīng)營(yíng)策略，萬(wàn)隆拍板要不要實(shí)施時(shí)，首先考慮的是食品**風(fēng)險是否可控，沒(méi)有把握的話(huà)，先暫時(shí)擱置。

　　雞肉是火腿腸等肉制品的主要原料之一，雙匯年消化雞肉60至70萬(wàn)噸。這些雞肉從外部采購而來(lái)，存在一定的風(fēng)險。

　　根據美國**部統計數據，近年來(lái)我國雞肉消費量呈穩定增長(cháng)趨勢，從2004 年的0.10億噸，增長(cháng)到2013年的0.13 億噸，年均復合增長(cháng)率為3.19%。

　　但是，目前我國大多數肉雞養殖場(chǎng)規模仍然不大，規?；潭纫廊徊桓?。2013年，全國養殖場(chǎng)數量合計約為2360萬(wàn)個(gè)，年出欄規模2000只及以上的規模養殖場(chǎng)數量約為45萬(wàn)個(gè)，僅占全國養殖場(chǎng)總數比約1.9%。

　　按照發(fā)展規劃，雙匯的肉雞養殖一體化項目在未來(lái)兩年內實(shí)現5000萬(wàn)只飼養規模，將進(jìn)入中國白羽肉雞養殖行業(yè)前十強。雙匯自己養雞后，一般規模的養雞場(chǎng)預計將很難進(jìn)入雙匯的采購名單中。

　　另一方面，全面投產(chǎn)實(shí)現5000萬(wàn)只肉雞的飼養規模，還是不能滿(mǎn)足雙匯年消耗60~70萬(wàn)噸的用量，雙匯還得外購，不過(guò)由于有相當比例的雞肉是自己提供，在與外部供應商談判時(shí)，雙匯的議價(jià)能力將增強。

　　雙匯并不打算將來(lái)雞肉全部自產(chǎn)自銷(xiāo)。雙匯養殖事業(yè)部負責人對記者稱(chēng)：“目前，我們是5000萬(wàn)只肉雞飼養規模，下一步將根據該項目運營(yíng)的情況，再考慮進(jìn)一步的擴大規模。”

　　消息人士透露，短時(shí)間內不會(huì )繼續擴大肉雞的養殖規模，主要是養殖業(yè)發(fā)展太艱難。雙匯此前也啟動(dòng)了生豬養殖項目，目前年出欄量約為30萬(wàn)頭，與雙匯年屠宰1500萬(wàn)頭左右的體量相比，比例有限。制約養殖規模放大的因素一個(gè)是需要大量資金，另外現在環(huán)保受到各地的重視，找到合適的養殖場(chǎng)地并不容易。

　　量力而為，不貪大

　　雙匯的養殖項目主要放在河南本地，熟悉內情的人士說(shuō)，目前的操作原則是量力而為，不貪大。

　　雙匯自養的肉雞出欄后，**人士介紹，雞胸肉、雞腿肉將用于自有品牌肉制品的加工，其他比如雞翅、雞腳等全部外銷(xiāo)；將來(lái)肯德肯、麥當勞，也是潛在客戶(hù)。也有一部分肉雞將作為冰鮮雞在市面上出售。雙匯養殖事業(yè)部負責人稱(chēng)，雙匯冰鮮雞主要在自有的商業(yè)公司連鎖店銷(xiāo)售，一方面在國內**商超連鎖銷(xiāo)售，還有一部分深加工后推向市場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　雙匯進(jìn)入肉雞養殖領(lǐng)域，可能還有后手。有關(guān)人士稱(chēng)，未來(lái)不排除發(fā)展牛羊、魚(yú)肉制品，實(shí)現雙匯產(chǎn)品的進(jìn)一步多元化。

　　對于雙匯進(jìn)入肉雞養殖領(lǐng)域，也有分析人士表示，雙匯有做全能企業(yè)的可能，實(shí)際上，雙匯在體現自身核心掌控能力的環(huán)節，比如冷鏈、供應鏈金融等領(lǐng)域，投放更多資源，對外部企業(yè)開(kāi)放，也許更有發(fā)展前途。

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